Resepi Nasi Goreng Kampung

Moh kite masak!

Bahan Bahan:

1 pot beras

Segenggam ikan bilis (digoreng rangup)

10 ekor ikan bilis (ditumbuk agak halus)

1 kiub pati ikan bilis

10 batang kangkung (diambil bahagian lembut sahaja)

1 biji bawang merah (dihiris)

3 ulas bawang putih (dihiris)

5 biji cili api (dipecahkan - guna belakang pisau)

Minyak masak/ zaitun

Garam secukup rasa

Cara cara:

1) Masak beras sehingga menjadi nasi.

2) Panaskan minyak di dalam kuali.

3) Tumis bawang putih dan bawang merah.

4) Masukkan cili api.

5) Masukkan ikan bilis yang ditumbuk serta pati ikan bilis dan garam secukup rasa.

6) Masukkan kangkung dan tunggu sehingga ia agak layu.

7) Masukkan nasi dan ratakan.

8) Masukkan ikan bilis goreng dan ratakan.

9) Siap.

Nota:

1) Boleh ditambah udang, sotong, daging dan ayam.

Untuk lebih resepi dan informasi, layarilah

https://www.mohkite.com/

atau tontoni youtube

https://www.youtube.com/c/mohkite

Keikhlasan adalah rencah utama

Resepi Sotong Masak Pedas

Moh Kite masak!

Bahan Bahan:

1/2 kg sotong (dipotong/ dihiris bulat)

10 tangkai cili kering (direbus & dikisar)

1 biji bawang merah (dihiris)

1 biji bawang besar (dipotong/dihiris bulat)

3 ulas bawang putih (dihiris)

sedikit minyak masak/ zaitun

1 keping asam keping (gelugor)

garam secukup rasa

Cara cara:

1) Panaskan minyak di dalam kuali.

2) Tumis bawang putih dan bawang merah.

3) Tumis cili kisar sehingga naik minyak, masukkan garam dan asam keping.

4) Masukkan sotong dan tunggu sehingga air sotong kering.

5) Masukkan bawang besar dan tunggu sehingga ia agak layu.

6) Padamkan api dan hidang.

Nota:

1) Boleh ditambah cili merah yang dihiris atau dibelah 3 atau 4 sebagai penambah selera atau sebagai hiasan.

2) Lebih sedap kalau dimakan dengan nasi putih.

Untuk lebih resepi dan informasi, layarilah

https://www.mohkite.com/

atau tontoni youtube

https://www.youtube.com/c/mohkite

Keikhlasan adalah rencah utama