Resepi Kerang air asam

Moh kite masak kerang air asam!

Bahan bahan

1kg kerang

1/2 biji bawang besar holland

1 biji tomato

2 sudu pes asam jawa

1/2 sudu teh kerisik

2 cawan air

garam secukup rasa

Cara cara

Rebus kerang sehingga masak. Sejukkan dan keluarkan isi kerang.

Potong tomato panjang-panjang dan tumbuk dengan lesung batu. Cukup sekadar seperti dilenyek bukan tumbuk sehingga lumat.

Hiris bawang besar nipis-nipis.

Satukan tomato yang telah ditumbuk bersama bawang ke dalam satu bekas.

Masukkan isi kerang ke dalam periuk bersama dengan pes asam jawa garam dan kerisik. Buka api dan biar sehingga mendidih.

Tutup api dan sejukkan. 

Masukkan kerang dan satukan dengan tomato dan bawang. Gaul rata.

Sedia dihidang.

Untuk lebih resepi dan informasi, layarilah

https://www.mohkite.com/

atau tontoni youtube

https://www.youtube.com/c/mohkite

Keikhlasan adalah rencah utama

Resepi Rendang kerang hitam

Di kampung saya, setiap kali raya ada satu rumah yang menyediakan rendang kerang berwarna hitam. Ianya unik dan sangat s...

Read more »

Resepi Sotong bakar

Sotong bakar yang lembut, tidak liat dan segar sentiasa menjadi pilihan saya jika makan di restoran yang ada menyediakannya...

Read more »

Resepi Cucur ikan bilis

Berpagi-pagian dengan perut yang lapar di hujung minggu. Kena pulak malas nak keluar tetapi malas juga hendak memasak makana...

Read more »

Resepi air asam kerisik

Air asam sangat terkenal di utara terutama untuk lauk yang dibakar seperti daging, ikan dan ayam. Air asam juga dimakan bersama ul...

Read more »

Resepi Nasi Goreng Tomyam

Ini adalah resepi percubaan terbaru saya. Nasi yang digoreng bersama dengan perencah tomyam dan sayuran menghasilkan nasi yang enak dan s...

Read more »

Resepi Sup daging

Sup adalah satu masakan mudah yang enak. Cara masakan mungkin berbeza-beza. Ada yang menumis dahulu dan ada juga yang terus merebus....

Read more »

Resepi kurma kambing

Daging kambing semakin popular di Malaysia. Dahulu, ramai yang takut hendak memakaannya kerana pelbagai bentuk persepsi sep...

Read more »

Resepi Sayur campur

Terdapat pelbagai jenis sayuran dan cara masakannya. Ini adalah resepi (resep) yang dicuba-cuba dan hasilnya memuaskan hati.Sayuran n...

Read more »

Resepi hati lembu masak rempah

Masakan ini diajar oleh ibu saya dan menjadi kegemaran keluarga. Bagi yang menggemari hati lembu, pastinya resepi (resep) masakan ini se...

Read more »

Resepi Serawa Tembikai

Tembikai adalah salah satu buah-buahan tempatan yang disukai ramai. Ianya mengandungi air yang banyak. Rasanya yang manis denga...

Read more »

Resepi kuih Cucur jawa

Ini adalah resepi (resep) kuih (kue) kepakaran ibu mertua saya. Masih belum ada lagi anak-anak mahupun cucu-cucu yang mampu menghasilkan...

Read more »

Resepi Udang galah masak lemak cili api

Resepi (resep) udang galah masak lemak cili api (cabe rawit) yang mudah dan ringkas. Moh kite masak! Bahan bahan 1/2 k...

Read more »

Resepi Kerabu jantung pisang

Resepi (resep) kerabu jantung pisang yang sangat enak dan menyelerakan. Kena pula dengan nasi panas. Memang makan tak sedar apa. ...

Read more »

Resepi Kerabu kulit tembikai

Tembikai memang sedap dimakan terutamanya apabila ia sejuk setelah diletak di dalam peti sejuk. Ianya juga enak dibuat jus dan dibuat ula...

Read more »

Resepi Kari kepala ikan

Kepala ikan memang sedap jika dimasak kari. Biasanya kepala ikan yang besar menjadi pilihan kerana apabila sudah masak, lemak-lemak ikan...

Read more »

Resepi Laksa Johor

Laksa Johor menggunakan spaghetti sebagai mi. Kuahnya pekat ditambah dengan sayur sayuran menjadikan ianya makanan yang pelbagai dalam sa...

Read more »

Resepi Ayam lada hitam dan cendawan

resepi ayam lada hitam (black pepper) dan cendawan (mushroom) enoki yang sedap dan mudah. Moh kite masak! Bahan bahan 1/4 ayam ...

Read more »