Bahan Bahan:
1/2 kg sotong (dipotong/ dihiris bulat)
10 tangkai cili kering (direbus & dikisar)
1 biji bawang merah (dihiris)
1 biji bawang besar (dipotong/dihiris bulat)
3 ulas bawang putih (dihiris)
sedikit minyak masak/ zaitun
1 keping asam keping (gelugor)
garam secukup rasa
Cara cara:
1) Panaskan minyak di dalam kuali.
2) Tumis bawang putih dan bawang merah.
3) Tumis cili kisar sehingga naik minyak, masukkan garam dan asam keping.
4) Masukkan sotong dan tunggu sehingga air sotong kering.
5) Masukkan bawang besar dan tunggu sehingga ia agak layu.
6) Padamkan api dan hidang.
Nota:
1) Boleh ditambah cili merah yang dihiris atau dibelah 3 atau 4 sebagai penambah selera atau sebagai hiasan.
2) Lebih sedap kalau dimakan dengan nasi putih.
Untuk lebih resepi dan informasi, layarilah
atau tontoni youtube
Keikhlasan adalah rencah utama
No comments
Post a Comment