Resepi (resep) kerabu salom daripada channel Moh Kite yang sedap dan mudah. Bahan-bahan mentahnya juga senang didapati. Ia boleh dikatakan sebagai masakan melayu yang menganjurkan makan makanan yang sihat. Ia sesuai untuk yang diet daripada makanan atau sayur yang digoreng dan berlemak. Eat clean.
Moh kite buat!
Bahan-bahan
1 ikat daun salom
4 biji cili merah/ besar
2 biji bawah merah/ kecil
2 biji tomato
1/2 biji kelapa parut
Sedikit belacan
Sedikit garam
Cara-cara
Potong 3 biji cili merah pendek-pendek dan tumbuk halus menggunakan lesung batu dengan sedikit garam.
Masukkan belacan dan tumbuk/ gesek rata.
Hiris limau nipis dan perahkan ke dalam lesung batu. Gesek rata.
Masukkan kelapa parut sedikit demi sedikit dan tumbuk rata menjadi sambal kelapa.
Basuh daun salom, tomato dan bawang yang telah dikupas.
Potong daun salom pendek pendek dan masukkan ke dalam mangkuk.
Hiris atau potong dadu tomato dan masukkan ke dalam mangkuk.
Hiris bawang merah dan masukkan ke dalam mangkuk.
Hiris 1 biji cili merah dan masukkan ke dalam mangkuk.
Masukkan sambal kelapa ke dalam mangkuk dan kacau rata.
Siap dan sedia untuk dihidang dan dinikmati.
Untuk lebih resepi dan informasi, layarilah
atau tontoni youtube
Keikhlasan adalah rencah utama
