keikhlasan adalah rencah utama

April 30, 2020

Resepi Kuih Seri Muka



Resepi (resep) kuih Seri Muka salah satu jenis kuih muih tradisional melayu yang amat popular terutamanya di bulan puasa Ramadhan. Ianya amat sesuai dibuat sarapan, minum petang dan juga juadah berbuka puasa. Ada juga yang memanggil kuih ini dengan nama pulut sekaya.

Moh kite cuba buat!

Bahan-bahan pulut

1 cawan pulut
1 cawan santan
1.5 cawan air
Sedikit garam

Bahan-bahan tepung

1.5 cawan air
1/2 cawan santan
1/2 cawan gula
1 cawan tepung
10 helai daun pandan
Sedikit pewarna hijau



Cara-cara

Basuh beras pulut. Masukkan ke dalam rice cooker.

Masukkan bahan-bahan pulut yang lain iaitu santan, air dan garam.

Tanak atau masak pulut dengan rice cooker itu.

Didihkan air sementara menunggu pulut masak.

Potong daun pandan ke dalam pengisar, masukkan air dan kisar.

Tapis dan ambil airnya. Masukkan sedikit pewarna untuk mendapatkan warna hijau yang cantik.

Bersihkan pengisar dan masukkan tepung, santan dan gula. Masukkan juga air daun pandan tadi.

Kisar sehingga sebati semuanya.

Masukkan pulut yang telah masak ke dalam loyang. Padatkan dan ratakan.

Tuang hasil kisaran ke dalam loyang di atas pulut.

Kukus selama 15 minit.

Angkat dan sejukkan sebelum dipotong.

Hidangkan dan nikmatilah.

#serimuka
#kuihtradisional
#mohkite

Nota:

1. Jangan buka pengukus selalu kerana air akan jatuh ke dalam loyang. Jika boleh, jangan buka terus sebelum angkat.
2. Kredit kepada sahabat Noor Azlan Hassan dan isteri untuk resepi ini.

Untuk lebih resepi dan informasi, layarilah
atau tontoni youtube
Keikhlasan adalah rencah utama
SHARE:

April 28, 2020

Resepi Ketupat Sotong Terengganu

Resepi Ketupat Sotong Terengganu
Resepi ketupat sotong Terengganu atau tupak sotong ganu yang amat mudah tetapi amat menyelerakan. Sesuai dibuat juadah atau hidangan ...
SHARE:

April 27, 2020

Resepi kuih tepung pelita

Resepi kuih tepung pelita
Tepung pelita atau lebih dikenali sebagai Limas di negeri Perak adalah salah satu jenis kuih muih yang amat digenari ramai terutamanya ...
SHARE:

April 20, 2020

Resepi Kuih Buah Melaka Onde Onde

Resepi Kuih Buah Melaka  Onde Onde
Kuih buah melaka atau onde onde atau di Kelantan dikenali sebagai kuih kekoh cha atau di Indonesia dikenali sebagai kue klepon adalah...
SHARE:

April 20, 2020

Resepi kek butter atau Butter cake

Resepi kek butter atau Butter cake
Resepi kek butter atau butter cake yang menggunakan 5 bahan ini amat mudah dibuat tetapi amat sedap. Masa penyediaannya juga tidak terlalu...
SHARE:

April 16, 2020

Resepi jelatah atau acar timun dan nenas

Resepi jelatah atau acar timun dan nenas
Resepi atau resep jelatah ini adalah resepi ibunda. Resepi asal menggunakan sedikit udang kering yang ditumbuk halus dan digaulkan bersa...
SHARE:

April 16, 2020

Resepi kuih puding Sunquick

Resepi kuih puding Sunquick
Resepi (resep) kuih (kue) puding sunquick yang amat mudah dengan bahan bahan yang amat sedikit. Hanya 5 bahan diperlukan secukupnya...
SHARE:

April 08, 2020

Resepi kuih tepung talam

Resepi kuih tepung talam
Resepi kuih (resep kue) tepung talam ini adalah salah satu resepi kuih kuih tradisional melayu. Kuih ini amat popular walaupun tak vir...
SHARE:

April 06, 2020

Resepi agar agar milo

Resepi agar agar milo
Resepi (resep) agar-agar milo yang amat mudah. Minum milo anda jadi sihat dan kuat. Duduk dirumah dan masaklah untuk keluarga. Moh kite...
SHARE:

April 06, 2020

Resepi ayam goreng kunyit

Resepi ayam goreng kunyit
Resepi (resep) ayam goreng kunyit yang menggunakan kunyit hidup berbanding serbuk kunyit. Moh kite cuba! Bahan-bahan ...
SHARE:

April 05, 2020

Resepi ikan bawal masak kicap

Resepi ikan bawal masak kicap
Moh kite masak ikan bawal masak kicap yang lain macam sedapnya. Resepinya pun agak lain daripada biasa. Resepi (resep) ini diberikan oleh ...
SHARE:

April 03, 2020

Resepi sayur Sawi sos tiram

Resepi sayur Sawi sos tiram
Masakan yang sihat amat penting. Jadi sayur-sayuran dan buah-buahan amat penting dalam gizi pemakanan.  Sayur-sayuran juga mempunya...
SHARE:

April 03, 2020

Resepi lala masak lemak

Resepi lala masak lemak
Lala masak lemak yang memang sedap. Kena pulak makan tengahari dengan nasi panas, memang mengancam! Tak kena gaya, nasi tak cukup.  C...
SHARE:
Blogger Template Created by pipdig