Resepi kuih Lepat ubi kayu

Lepat ubi kayu adalah satu makanan tradisional yang unik dan pastinya sedap. Ianya tidaklah terlalu sukar untuk disediakan dan hasilnya pasti memikat selera.

Moh kite buat!

Untuk video cara masakan, sila klik video di bawah

Apa menu nak masak hari ni? Apa nak buat time kena lock kat umah?

Masaklah resepi ini.

Bahan-bahan

1kg ubi kayu
1/2 cawan tepung gandum
2 cawan gula merah
1/2 biji kelapa parut
sedikit garam

Cara- cara

 Parut atau sagat ubi kayu kesemuanya.

Bubuh dalam penapis dan masukkan sedikit air.

Ramas ubi kayu tadi dan perah. Pastikan air perahan mengalir ke dalam bekas.

Biar seketika sehingga air perahan mendap. Buang air dan hanya tinggalkan sedikit. Bahan yang mendap adalah tepung ubi.

Masukkan ubi di dalam penaois tadi ke dalam bekas tadi. Masukkan tepung gandum dan gaul raya.

Masukkan gula merah dan gaul rata juga sehingga menjadi sebati dan halus.

Tabur sedikit garam ke atas kelapa parut dan gaul rata. Ini untuk inti lepat ubi.

Layur daun pisang dengan api.

Letakkan ubi ke atas daun pisang. Letakkan kelapa ke atas ubi tadi dan balut atau bungkus dengan cara membungkus lepat.

Ulangi sehingga semuanya ubi habis.

Kukus sehingga daun pisang menjadi hijau keemasan. Tutup api dan hidangkanlah.

Nikmatilah keenakannya.

Untuk lebih resepi dan informasi, layarilah

https://www.mohkite.com/

atau tontoni youtube

https://www.youtube.com/c/mohkite

Keikhlasan adalah rencah utama