Masakan yang sihat amat penting. Jadi sayur-sayuran dan buah-buahan amat penting dalam gizi pemakanan. Sayur-sayuran juga mempunyai serat yang amat penting untuk badan dan dapat membantu ke arah diet yang sihat. Resepi (resep) mudah ini mesti dicuba. Ianya tetap sedap walaupun amat ringkas.
Moh kite masak!
Bahan-bahan
1 ikat sawi
5 ulas bawang putih
sedikit ikan bilis
2 sudu sos tiram
1/2 cawan air
sedikit minyak masak
Cara-cara
Basuh dan bersihkan tangan. Sebaiknya berwudhu'.
Basuh sawi dengan air lalu atau lalukan air supaya dapat membuang racun-racun perosak yang masih melekat.
Potong sawi dengan cara mengasingkan batang dan daun.
Porong batang sawi pendek-pendek.
Potong daun sawi kecil-kecil.
Cincang bawang putih halus-halus.
Tumbuk ikan bilis tetapi tidak perlu terlalu halus atau lumat.
Panaskan sedikit minyak masak di dalam kuali.
Tumis bawang putih dan ikan bilis sehingga naik bau.
Masukkan sos tiram dan kacau rata.
Masukkan air dan tunggu sehingga mendidih.
Masukkan batang sawi dan kacau. Tunggi sehingga batang agak lembut.
Masukkan daun sawi dan masak sehingga layu.
Tutup api dan hidangkan.
Nota:
1) enak juga kalau cicah dengan sambal belacan.
Bahan-bahan
1 ikat sawi
5 ulas bawang putih
sedikit ikan bilis
2 sudu sos tiram
1/2 cawan air
sedikit minyak masak
Cara-cara
Basuh dan bersihkan tangan. Sebaiknya berwudhu'.
Basuh sawi dengan air lalu atau lalukan air supaya dapat membuang racun-racun perosak yang masih melekat.
Potong sawi dengan cara mengasingkan batang dan daun.
Porong batang sawi pendek-pendek.
Potong daun sawi kecil-kecil.
Cincang bawang putih halus-halus.
Tumbuk ikan bilis tetapi tidak perlu terlalu halus atau lumat.
Panaskan sedikit minyak masak di dalam kuali.
Tumis bawang putih dan ikan bilis sehingga naik bau.
Masukkan sos tiram dan kacau rata.
Masukkan air dan tunggu sehingga mendidih.
Masukkan batang sawi dan kacau. Tunggi sehingga batang agak lembut.
Masukkan daun sawi dan masak sehingga layu.
Tutup api dan hidangkan.
Nota:
1) enak juga kalau cicah dengan sambal belacan.
Untuk lebih resepi dan informasi, layarilah
atau tontoni youtube
Keikhlasan adalah rencah utama
No comments
Post a Comment