Resepi (resep) udang galah masak lemak cili api (cabe rawit) yang mudah dan ringkas.
Moh kite masak!
Bahan bahan
1/2 kg udang galah
15 biji belimbing buluh
7 biji cili api
1 inci kunyit hidup
santan pekat 1 biji kelapa
2 gelas air
1 helai daun kunyit
garam secukup rasa.
Cara cara
Bersihkan udang dan toskan. Masukkan ke dalam periuk.
Buang pangkal belimbing buluh dan belah setiap satu belimbing buluh menjadi dua. Masukkan ke dalam periuk.
Masukkan santan, air, cili api, kumyit dan garam ke dalam pengisar dan kisar sehingga halus. Masukkan hasil kisaran ke dalam periuk dan gaul rata.
Pasang api dan kacau selalu agar santan tidak pecah lemak. Tunggu sehingga semua belimbing buluh layu dan udang bertukar ke warna jingga.
Hiris daun kunyit halus-halus dan masukkan ke dalam periuk. Gaul rata dan tutup api.
Sedia dihidang.
Untuk lebih resepi dan informasi, layarilah
atau tontoni youtube
Keikhlasan adalah rencah utama
No comments
Post a Comment